Zucker, geliebt und gefürchtet

Anregungen zu einem entspannten Umgang mit Zucker

Vortrag

Montag, 21. Oktober 2019,

19:00 Uhr im EKiZ

Kostenfrei.

Anmeldung im EKiZ erforderlich.

Die Ernährungswelt hat ein neues Schreckgespenst: Zucker.

 

Er macht dick, krank und süchtig und steckt in fast allen verarbeiteten Lebensmitteln. Es ist schwer, ihm zu entrinnen. Wir trösten und belohnen uns mit Zucker. Wir lieben ihn ebenso sehr, wie wir ihn neuerdings hassen. Zuckerersatzprodukte füllen die Regale im Supermarkt, Bücher mit Anleitungen zum zuckerfreiem Leben jene im Buchhandel. So wie einst das Fett, verteufeln wir nun Zucker. Wir  nähern uns dem Thema Zucker an diesem Abend von verschiedenen Seiten. Was versteht man unter Zucker? Wie wird Zucker verstoffwechselt? Warum hat er das Potential zum Krankmacher, Gift und Suchtmittel? Welche sinnvolle Alternativen gibt es? Ein Vortrag mit Anregungen zu einem bewussten, aufgeklärten und entspannten Umgang mit Zucker im Sinne des Sprichwortes

„Ein ganz klein wenig Süßes kann so viel Bitteres vertreiben“.

 

Mag. Karin Zausnig

 

Ernährungswissenschaftlerin und Fastenleiterin

 

 

Mit freundlicher Unterstützung: